A la Prensa

Descobreix articles, ressenyes, entrevistes i aparicions als mitjans sobre Noush, un restaurant vegà persa a Barcelona. Llegeix què han dit periodistes, crítics gastronòmics i publicacions locals sobre la nostra cuina persa basada en plantes i la nostra experiència gastronòmica.

Timeout

En la calle Olzinelles, tras pasar la Lleialtat Santsenca, está Noush, en el número 100, un restaurante de cocina iraní abierto en verano de 2025. Detrás del proyecto están Ghazal Maghsoudi y Sahar Keshtzari, con Jaime Hernández en la cocina. Se trata de una rareza gastronómica: uno de los pocos restaurantes persas veganos del mundo y el único en España, que ha encontrado en el barrio de Sants una clientela mayoritariamente vecinal...

Link: https://www.timeout.es/barcelona/es/restaurantes/noush

Veggievisa

If you're looking for something a little different, especially for Barcelona, Noush is a wonderful option. This vegan restaurant in Barcelona's Sants neighborhood serves home-cooked style Persian cuisine...

Link: https://www.veggievisa.com/best-vegan-restaurants-barcelona/#Noush

DAP Vegui (directoalpaladar)

Entrar en Noush es más que visitar un restaurante en el barrio de Sants; es cruzar el umbral hacia una casa iraní. Un lugar donde la hospitalidad se mide en el tiempo que pasas compartiendo una mesa. El nombre mismo, que significa "salud" (cheers) a modo de brindis y celebración, se usa para transmitir afecto; en este caso, anticipa una experiencia que va más allá del plato...

Link: https://www.directoalpaladar.com/recetas-vegetarianas/noush-hogar-raices-persas-barcelona-donde-sabor-supera-al-prejuicio-vegano