Arròs Festiu Persa
🫘 Soja
Arròs aromàtic amb safrà, Heura estil pollastre, ceba caramel·litzada, espècies perses i nabius agres (zereshk), servit amb una petita amanida fresca.
Una experiència gastronòmica fresca i vegetal, feta amb estima a Sants, Barcelona.