NOUSH
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🥗 Starter

Ensalada Shirazi
Ensalada Shirazi 4.00 €
Pepino persa, tomate y cebolla morada en aderezo de limón y menta
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Hummus & Crunch
Hummus & Crunch 5.50 €
Hummus casero sedoso con pepino, zanahoria y pan de pita
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Plato Tradicional de Mezze
Plato Tradicional de Mezze 8.75 €
Hummus cremoso, baba ghanoush ahumado y muhammara llena de sabor. Servido con pan de pita y verduras de temporada crujientes
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🥜 Frutos secos

🍽️ Main

Estofado de Guisantes Amarillos (Gheymeh)
Estofado de Guisantes Amarillos (Gheymeh) 10.50 €
Guisantes amarillos partidos y filete de soja, en salsa de tomate, servido con arroz con azafrán y ensalada fresca pequeña
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🫘 Soja
Pan kebab (Kabab Tabei)
Pan kebab (Kabab Tabei) 10.50 €
Kebab de Heura marinado con especias persas, servido con arroz coronado con azafrán, salsa de tomate y guarnición de ensalada Shirazi
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Arroz con Hierbas y Vegambas (Meygoo Polo)
Arroz con Hierbas y Vegambas (Meygoo Polo) 8.95 €
Arroz pilaf aromático con hierbas persas, acompañado de “gambas” veganas marinadas en ajo y una salsa de tamarindo y hierbas con un toque ácido
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🌾 Gluten 🫘 Soja
Estofado de Berenjena y Tomate (Ghooreh Bademjan)
Estofado de Berenjena y Tomate (Ghooreh Bademjan) 8.75 €
Berenjena, tomate, cebolla y uvas agrias jóvenes cocinadas a fuego lento en nuestra salsa de tomate casera. Servido con arroz coronado con azafrán
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Arroz con Hierbas y “Pescado” (Polo Mahi)
Arroz con Hierbas y “Pescado” (Polo Mahi) 10.00 €
Veg-Filetes con sabor a merluza, servidos con arroz pilaf aromático con hierbas persas
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🫘 Soja

🍰 Deserts

Helado de Azafrán y Pistacho (Bastani Sonnati)
Helado de Azafrán y Pistacho (Bastani Sonnati) 3.75 €
Helado cremoso de azafrán hecho en casa con pistachos troceados
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🥜 Frutos secos
¡Pastel del día!
¡Pastel del día! 4.00 €
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🌾 Gluten