💶 Precio
🥗 Entrante
Hummus cremoso, baba ghanoush ahumado y remolacha llena de sabor. Servido con pan de pita y verduras de temporada crujientes
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🍽️ Principal
¡Imprescindible!
Crujiente “pescado” con sabor a merluza, elaborado con harinas de arroz y maíz, algas y proteína de guisante. Servido con arroz aromático de hierbas persas.
Arroz pilaf aromático con hierbas persas, coronado con “gambas” veganas marinadas en ajo (elaboradas con almidón de patata, fibra de trigo y extracto de algas) y acompañado de una salsa ácida de tamarindo y hierbas.
🌾 Gluten
🫘 Soja
"Salchicha" tipo frankfurter con patata y cebolla, al estilo del sur. Acompañado de arroz con azafrán y una pequeña ensalada fresca
¡Imprescindible!
Berenjena, tomate, cebolla y uvas agrias jóvenes cocinadas a fuego lento en nuestra salsa de tomate casera. Servido con arroz coronado con azafrán
🍰 Postre
Helado cremoso de azafrán hecho en casa con pistachos troceados
🥜 Frutos secos
🫘 Soja
¡Imprescindible!
Elaborado en casa con nata fresca y canela aromática, con una textura cremosa y un sabor reconfortante.
🫘 Soja
Un pastel intenso y profundamente chocolatoso, con un dulzor perfectamente equilibrado que hace que todos quieran repetir.
🌾 Gluten
🫘 Soja
Un bizcocho suave y aromático con agua de rosas y cardamomo, terminado con pistachos triturados y delicados pétalos de rosa. Hecho en casa.
🌾 Gluten
🥜 Frutos secos
🫘 Soja
🍹 Bebida
La original, la que Louis Moritz elaboró en Barcelona en 1856. Potente y con carácter, como nuestra ciudad
🌾 Gluten
Elaborado con "Yzaguirre". Aromas equilibrados, suaves notas especiadas y matices de hierbas y caramelo. El aperitivo perfecto.
Nacida en el corazón volcánico de la Garrotxa, Sant Aniol se filtra de forma natural a través de roca volcánica, dando lugar a un agua pura, equilibrada y rica en minerales.
Puig Cola Zero
+0.50 €
El sabor de la cola sin nada de azúcar. Refrescante, mallorquina y para todos.
¡Imprescindible!
Premium Saffron
+4.00 €
Combina el carácter suave y maltoso de una blonde ale con la cálida y exótica esencia del azafrán. ¡Unidos en una botella: cerveza belga y azafrán persa!
🌾 Gluten
Puig Naranja
+0.50 €
La luz del sol en una botella: Elaborado con un 8% de zumo de naranja, siguiendo la receta original de la familia Puig.
Sin alcohol y sin azúcar. Color ámbar oscuro. Las maltas tostadas aportan cuerpo y sabor.
🌾 Gluten
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🍴 Other
Pan o verduras extra
+0.50 €
🌾 Gluten
🥗 Entrante
Plato Tradicional de Mezze
9.50 €
Hummus cremoso, baba ghanoush ahumado y hummus de remolacha llena de sabor. Servido con pan de pita y verduras de temporada crujientes
🍽️ Principal
Arroz con Hierbas y Vegambas
11.50 €
Arroz pilaf aromático con hierbas persas, coronado con “gambas” veganas marinadas en ajo (elaboradas con almidón de patata, fibra de trigo y extracto de algas) y acompañado de una salsa ácida de tamarindo y hierbas.
🌾 Gluten
🫘 Soja
¡Imprescindible!
Crujiente “pescado” con sabor a merluza, elaborado con harinas de arroz y maíz, algas y proteína de guisante. Servido con arroz aromático de hierbas persas.
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Guisantes amarillos partidos y Filete de proteína de legumbres, en salsa de tomate, servido con arroz con azafrán y ensalada fresca pequeña
🫘 Soja
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Kebab persa (Kabab Tabei)
12.50 €
Kebab de Heura marinado con especias persas, servido con arroz coronado con azafrán, salsa de tomate y guarnición de ensalada Shirazi
🌾 Gluten
Nuevo
Arroz Festivo Persa
13.00 €
Aromático arroz al azafrán con Heura estilo "pollo", cebolla caramelizada, especias persas y agracejo (zereshk), servido con una pequeña ensalada fresca.
🫘 Soja
Estofado Caspio (Shesh Andaz)
13.50 €
Guiso intenso, dulce y ligeramente ácido, elaborado con berenjena asada, nueces, cebolla caramelizada y melaza de granada, servido con arroz coronado con azafrán.
🥜 Frutos secos
🍰 Postre
Helado cremoso de azafrán hecho en casa con pistachos troceados
🥜 Frutos secos
🫘 Soja
Trufas de chocolate
5.00 €
Trufas de chocolate negro veganas, con un centro suave y aterciopelado, cubiertas de coco rallado y pétalos de rosa. Intensas, aromáticas y perfectas con café.
🫘 Soja
¡Imprescindible!
Helado de Canela
5.50 €
Elaborado en casa con nata fresca y canela aromática, con una textura cremosa y un sabor reconfortante.
🫘 Soja
The Chocolate Affair
5.50 €
Un pastel intenso y profundamente chocolatoso, con un dulzor perfectamente equilibrado que hace que todos quieran repetir.
🌾 Gluten
🫘 Soja
Pastel de amor persa
5.00 €
Un bizcocho suave y aromático con agua de rosas y cardamomo, terminado con pistachos triturados y delicados pétalos de rosa. Hecho en casa.
🌾 Gluten
🥜 Frutos secos
🫘 Soja
🍴 Other
Pan o verduras extra
0.50 €
🌾 Gluten
🍺 Cerveza
Es una amber lager elaborada sin prisa, donde el tiempo es un ingrediente clave.
Un sabor que solo se consigue sin prisa
🌾 Gluten
4.20 €
Con melocotón: fresca, ácida y ligeramente dulce.
Maltas: Pils, Trigo.
Lúpulos: Galena.
Fruta: Melocotón
🌾 Gluten
5.20 €
Sin alcohol y sin azúcar. Color ámbar oscuro. Las maltas tostadas aportan cuerpo y sabor.
🌾 Gluten
3.80 €
La original, la que Louis Moritz elaboró en Barcelona en 1856. Potente y con carácter, como nuestra ciudad
🌾 Gluten
3.20 €
Combina el carácter suave y maltoso de una blonde ale con la cálida y exótica esencia del azafrán. ¡Unidos en una botella: cerveza belga y azafrán persa!
🌾 Gluten
8.50 €
🍷 Vino Orgánico
Un vino blanco catalán que brilla con frescura mineral y textura suave. Un vino nacido para la mesa, vivo y versátil.
Botella 19.50 €
Barrica y botella 2 años. Aromas: fruta madura, frutos secos tostados y especias. Tempranillo y Monastrell.
Botella 35.00 €
Notas de hierbas aromáticas, cítricos y fruta blanca. Sabroso y refrescante. Verdejo y Macabeo.
Botella 32.00 €
Aromas de frutas tropicales, notas de flores blancas. Ligero, con entrada dulce. Merseguera y Macabeo.
Botella 30.00 €
Especias, fruta negra madura y notas balsámicas. Cuerpo medio. Monastrell, Tempranillo, Cabernet Sauvignon.
Botella 30.00 €
Verdejo ecológico, 5 meses sobre lías. Notas de fruta exótica e hinojo. *todo el beneficios se destina a la investigación del cáncer.
Botella 25.00 €
De las tierras de Les Garrigues. Llena de fruta madura, especias y frescura, esta vino catalán destaca en cada sorbo.
Botella 19.50 €
Frescura, intensidad aromática y el característico final amargo de la región. Verdejo de Rueda.
Botella 26.50 €
Fruta negra madura de Ribera del Duero. Clásico y expresivo.
100% Tinto Fino. Crianza de 6 meses en roble francés.
Botella 28.50 €
🥛 Refrescos
Sabor a jengibre suave y equilibrado, con ligera dulzura y un toque de especias.
Un refrescante té verde frío sin gas, con delicadas notas de jazmín y un toque afrutado, de On Lemon.
Una kombucha vibrante y burbujeante, con intensas notas de frutos del bosque y un final afrutado y refrescante. De VIGO.
Vibrante y burbujeante, con notas afrutadas y ácidas y el carácter único de la schisandra. De VIGO.
Limonada natural de té verde, ligeramente gasificada, de On Lemon. Sin azúcares añadidos ni conservantes artificiales.
Equilibrio perfecto entre dulce y ácido, elaborado con un 6% de zumo de limón, siguiendo la receta original de la familia Puig.
La luz del sol en una botella: Elaborado con un 8% de zumo de naranja, siguiendo la receta original de la familia Puig.
Agua mineral natural con gas. Ayuda a mantener la hidratación y favorece la función muscular. Botella inspirada en la obra de Antoni Gaudí.
Nacida en el corazón volcánico de la Garrotxa, Sant Aniol se filtra de forma natural a través de roca volcánica, dando lugar a un agua pura, equilibrada y rica en minerales.
🥃 Gin & Tonic
Un elegante Gin & Tonic con Hendrick's, sus característicos botánicos y pepino fresco.
Un aromático Gin & Tonic con ginebra Macaronesian, tónica premium y un toque de cítricos.
Nuestra especialidad. Ginebra Cyrus Saffron, tónica premium y un delicado toque de azafrán.
Un clásico Gin & Tonic con ginebra Seagram's, tónica premium y un refrescante toque de cítricos.
🍸 Cocktails
Cóctel ligero y con gas con Patroni y cava. Cítrico, con notas herbales. Fresco y equilibrado.
Elaborado con "Yzaguirre". Aromas equilibrados, suaves notas especiadas y matices de hierbas y caramelo. El aperitivo perfecto.
☕ Cafés e infusiones
Granos premium de Cafés Pont, un tostador de Barcelona, y bebida de avena barista YOSOY.
Granos premium de Cafés Pont, un tostador de Barcelona, y bebida de avena barista YOSOY.
Granos premium de Cafés Pont, un tostador de Barcelona, y bebida de avena barista YOSOY.
Té negro seleccionado a mano de Fuman, Guilán, procedente de una sola plantación, con aromas de cardamomo y rosa.
¿Listo para vivir la experiencia Noush?
Una experiencia gastronómica fresca y vegetal, elaborada con cariño en Sants, Barcelona.